Soppa är den perfekta rätten – kall eller varm, mättande och variationsrik. Här finns allt från en enkel klar buljongsoppa till en krämig och mustig borsjtj, klassisk Vichyssoise och soppor från hela världens kök.Alla recept är enkla utan onödiga och tillkrånglade fackbegrepp. Varje recept är praktiskt och enkelt presenterat över ett uppslag med ett inspirerande färgfoto till.