Kaakeliuuni Suomessa on Minna Moision kattava teos suomalaisen kaakeliuunin historiasta 1700-luvulta 1900-luvun puoliväliin. Kirja valottaa varaavan kaakeliuunin syntyä, sen kehittäjiä ja
toimintaperiaatteita sekä esittelee Suomen merkittävimmät kaakelitehtaat, kuten Herttoniemen, Turun ja Arabian tehtaat. Se on kunnianosoitus menneiden aikojen kaakelimaakareille ja muurareille, jotka loivat kestäviä taidonnäytteitä, lämmönlähteitä ja status-
symboleja. Moisio käy läpi kaakeliuunin matkaa käsityöläisyydestä teolliseen tuotantoon, jugendin kultakauteen ja lopulta keskuslämmityksen myötä hiipuvaan suosioon. Kirjassa on valokuvaaja Anne Nisulan kuvitus. Teos korostaa kaakeliuunin kulttuurihistoriallista arvoa ja se on suunnattu niin
kakluuniharrastajille kuin historiasta kiinnostuneille.