KIRJAUDU
Advances in Food Colloids
137,30 €
Springer-Verlag New York Inc.
Sivumäärä: 334 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: Softcover reprint of
Julkaisuvuosi: 2011, 17.09.2011 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 334 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: Softcover reprint of
Julkaisuvuosi: 2011, 17.09.2011 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
The field of food colloids is concerned with the physical chemistry of food systems viewed as assemblies of particles and macromolecules in various states of supramolecular and microscopic organization.
Tilaustuote
Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa
Tilaustuote
Tämän tuotteen tilaamme kustantajalta tai tukkurilta varastoomme. Saatavuusarvio on tuotekohtainen. Lähetämme toimitusvahvistuksen heti, kun tuote on toimitettu varastoltamme rahdinkuljettajalle.Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa
Myymäläsaatavuus
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781461285199
Aihealue: