|
|

avaa valikko

Ulkomaiset kirjat, Technology, Food Science | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 4646 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Ninios, Thimjos; Lundén, Janne; Korkeala, Hannu; Fredriksson-Ahomaa, Maria
John Wiley and Sons Ltd
2014
Kovakantinen kirja
Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
198,00 €
Corry, Janet E L; Curtis, Gordon D W; Baird, R M
Royal Society of Chemistry
2011
Kovakantinen kirja
Handbook of Culture Media for Food and Water Microbiology
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
263,80 €
Pollan, Michael
Penguin Books Ltd (UK)
2014
Pehmeäkantinen kirja
Cooked
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
11,50 €
Shah, Manzoor Ahmad; Mir, Shabir Ahmad
Elsevier Science & Technology
2024
Pehmeäkantinen kirja
Natural Preservatives for Food
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
140,00 €
Mohanta, Yugal Kishore; Nayak, Prakash Kumar; Chandra Nath, Pinku
Springer-Verlag New York Inc.
2025
Kovakantinen kirja
Fruit and Vegetable Processing Wastes and By-products - Utilization and Future Prospects
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
182,70 €
Ellbrecht, G.
Creative Media Partners, LLC
2025
Pehmeäkantinen kirja
Ost Og Osteproduktion...
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
26,80 €
Jay, James M.; Loessner, Martin J.; Golden, David A.
Springer
2005
Kovakantinen kirja
Modern Food Microbiology
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
86,00 €
Jin, Zhengyu
Springer
2018
Kovakantinen kirja
Functional Starch and Applications in Food
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
100,90 €
deMan, John M.; Finley, John W.; Hurst, W. Jeffrey; Lee, Chang Yong
Springer
2019
Pehmeäkantinen kirja
Principles of Food Chemistry
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
91,00 €
Hartel, Richard W.; von Elbe, Joachim H.; Hofberger, Randy
Springer
2018
Pehmeäkantinen kirja
Confectionery Science and Technology
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
100,90 €
Fellows, P.J.
Elsevier Science Publishing Co Inc
2022
Kovakantinen kirja
Food Processing Technology - Principles and Practice
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
106,60 €
Beermann, Christopher
Springer Fachmedien Wiesbaden
2023
Pehmeäkantinen kirja
Lebensmittel und das Immunsystem - Molekulare Wirkmechanismen und deren Einfluss auf die Gesundheit
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
52,50 €
Chandra, Pranjal
Springer
2023
Pehmeäkantinen kirja
Biosensing and Micro-Nano Devices : Design Aspects and Implementation in Food Industries
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
228,10 €
Rosenthal, Andrew; Chen, Jianshe
Springer
2023
Kovakantinen kirja
Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
91,00 €
Boukid, Fatma; Rosell, Cristina M.; Gasparre, Nicola
Elsevier Science Publishing Co Inc
2024
Pehmeäkantinen kirja
Handbook of Plant-Based Food and Drinks Design
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
172,30 €
Tuli, Hardeep Singh
Jenny Stanford Publishing
2024
Kovakantinen kirja
Anticancer Spices - Dietary Input to Health
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
104,90 €
Belitz, H.-D.; Grosch, Werner; Schieberle, Peter
Springer
2009
Pehmeäkantinen kirja
Food Chemistry
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
130,80 €

Wiley-Blackwell
2002
Kovakantinen kirja
Dairy Microbiology Handbook
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
240,30 €
Civille, Gail Vance; Carr, B. Thomas
Taylor & Francis Inc
2015
Kovakantinen kirja
Sensory Evaluation Techniques
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
188,50 €
Damodaran, Srinivasan; Parkin, Kirk L.
Taylor & Francis Inc
2017
Pehmeäkantinen kirja
Fennema's Food Chemistry
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
103,50 €

Näytä lisää...