SULJE VALIKKO

Ajankohtaista
Äitienpäivä lähestyy! 🌸
Viikon poiminnat
Helsinki Lit -käännöskirjallisuusfestivaali
Aloita uusi sarja
Find new english non-fiction reads
Löydä neulomisen ilo
Opi uusi kieli
Finlandia-palkinnon ehdokkaat ja voittajat
Anna kirjalle uusi elämä! Akateeminen x Kierrätyskeskus
Rekry: Myyjä & Tapahtumavastaava
Tapahtumat
30.4. Riku Siivonen, Niina Kivilä ja Ida Kukkapuro
7.5. Ville Jalovaara, Leena Huovinen, Juhana Torkki ja Suvi West
14.5. Joel Haahtela ja Petri Tamminen
16.5. Olivia Laing, Mikael Niemi, Andrev Walden, Chimamanda Ngozi Adichie ja Louise Kennedy
12.6. WTC Turku Book Club: How We Break
Näistä puhumme juuri nyt!
Henkilökunta suosittelee
Kaunokirjallisuus
Kotimainen kaunokirjallisuus
Käännetty kaunokirjallisuus
Runous
Sarjakuvat
Mietelauseet
Pokkarit
Keltainen Kirjasto
Otavan kirjasto
Tietokirjallisuus
Elämänkerrat ja muistelmat
Yleistieto
Tietotekniikka
Ajoneuvot
Taide ja arkkitehtuuri
Käsityötaide
Historia
Yhteiskunta
Yritykset ja talous
Oikeustiede
Lääketiede
Kalenterit
Hyvinvointikirjat
Elämäntaito
Ihmissuhteet
Kauneus ja terveys
Psykologia
Lapset, vauvat, raskaus
Voimistelu
Harrastekirjat
Keittokirjat
Sisustus
Käsityöt
Talo ja piha
Puutarha ja kasvit
Urheilu ja ulkoilu
Matkakirjat
Eläimet
Musiikki
Valokuvaus
Metsästys ja kalastus
Lastenkirjat
Kuvakirjat
Oppi&ilo tuotteet kaikenikäisille
Nuortenkirjat
Selkokirjat
Lahjakortti
Tietoa verkkokaupasta
Uutishuone
lang-FI lang-EN lang-SE

avaa valikko

Michael+Ruhlman | Akateeminen Kirjakauppa

Haullasi löytyi yhteensä 48 tuotetta
Haluatko tarkentaa hakukriteerejä?



Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking and Curing
CHARCUTERIE - THE CRAFT OF SALTING, SMOKING AND CURING
Michael Ruhlman; Brian Rolycyn
W. W. Norton & Company (2005)
Kovakantinen kirja
31,40 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Michael Symon's Live to Cook: Recipes and Techniques to Rock Your Kitchen: A Cookbook
MICHAEL SYMON'S LIVE TO COOK: RECIPES AND TECHNIQUES TO ROCK YOUR KITCHEN: A COOKBOOK
Michael Symon; Michael Ruhlman
Clarkson Potter/Ten Speed (2009)
Kovakantinen kirja
72,60 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Soul of a Chef
THE SOUL OF A CHEF
Michael Ruhlman
Penguin Publishing Group (2001)
Pehmeäkantinen kirja
16,60 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Wooden Boats - In Pursuit of the Perfect Craft at an American Boatyard
WOODEN BOATS - IN PURSUIT OF THE PERFECT CRAFT AT AN AMERICAN BOATYARD
Michael Ruhlman
Penguin Putnam Inc (2002)
Pehmeäkantinen kirja
24,00 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Walk on Water - The Miracle of Saving Children's Lives
WALK ON WATER - THE MIRACLE OF SAVING CHILDREN'S LIVES
Michael Ruhlman
Penguin Putnam Inc (2004)
Pehmeäkantinen kirja
23,10 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
House - A Memoir
HOUSE - A MEMOIR
Michael Ruhlman
Penguin Putnam Inc (2006)
Pehmeäkantinen kirja
22,60 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Reach of a Chef - Professional Cooks in the Age of Celebrity
THE REACH OF A CHEF - PROFESSIONAL COOKS IN THE AGE OF CELEBRITY
Michael Ruhlman
Penguin Putnam Inc (2007)
Pehmeäkantinen kirja
23,20 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Elements of Cooking
THE ELEMENTS OF COOKING
Michael Ruhlman
Scribner Book Company (2007)
Kovakantinen kirja
54,50 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Reach of a Chef: Beyond the Kitchen
THE REACH OF A CHEF: BEYOND THE KITCHEN
Michael Ruhlman
VIKING (2006)
Kovakantinen kirja
59,80 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Making of a Chef
THE MAKING OF A CHEF
Michael Ruhlman
Henry Holt&Company (2009)
Pehmeäkantinen kirja
20,10 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
RATIO: THE SIMPLE CODES BEHIND THE CRAFT OF EVERYDAY COOKING
Michael Ruhlman
Scribner Book Company (2009)
Kovakantinen kirja
23,90 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
A Return to Cooking
A RETURN TO COOKING
Michael Ruhlman; Eric Ripert
ARTISAN (2009)
Pehmeäkantinen kirja
69,50 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Elements of Cooking
THE ELEMENTS OF COOKING
Michael Ruhlman
Scribner Book Company (2010)
Pehmeäkantinen kirja
15,80 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ratio
RATIO
Michael Ruhlman
Scribner Book Company (2010)
Pehmeäkantinen kirja
10,30 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Ruhlman's Twenty: 20 Techniques 100 Recipes A Cook's Manifesto
RUHLMAN'S TWENTY: 20 TECHNIQUES 100 RECIPES A COOK'S MANIFESTO
Michael Ruhlman
Chronicle Books (2011)
Kovakantinen kirja
59,70 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Salumi - The Craft of Italian Dry Curing
SALUMI - THE CRAFT OF ITALIAN DRY CURING
Michael Ruhlman; Brian Polcyn
WW Norton & Co (2012)
Kovakantinen kirja
39,50 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Making of a Chef - Mastering Heat at the Culinary Institute
THE MAKING OF A CHEF - MASTERING HEAT AT THE CULINARY INSTITUTE
Michael Ruhlman
Blackstone Audiobooks
CD-äänilevy
67,80 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
The Book of Schmaltz: Love Song to a Forgotten Fat
THE BOOK OF SCHMALTZ: LOVE SONG TO A FORGOTTEN FAT
Michael Ruhlman
LITTLE BROWN&CO (2013)
Kovakantinen kirja
53,60 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing
CHARCUTERIE - THE CRAFT OF SALTING, SMOKING, AND CURING
Michael Ruhlman; Brian Polcyn
WW Norton & Co (2013)
Kovakantinen kirja
39,50 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Egg
EGG
Michael Ruhlman
Little Brown and Company (2014)
Kovakantinen kirja
60,90 €
Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking and Curing
Michael Ruhlman, Brian Rolycyn
31,40 €
W. W. Norton & Company
Sivumäärä: 416 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2005, 15.11.2005 (lisätietoa)
Tuotteella ei tuotekuvausta.

Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking and Curingzoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9780393058291
Aihealue:
Ulkomaiset kirjat
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Meistä
Yhteystiedot ja aukioloajat
Usein kysytyt
Akateemisen Ystäväklubi
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste
Seuraa Akateemista
Instagram
Facebook
Threads
TikTok
YouTube
LinkedIn
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedotOmat tilauksetOmat laskut
Meistä
Yhteystiedot ja aukioloajatUsein kysytyt Akateemisen YstäväklubiToimitusehdotTietosuojaseloste
Seuraa Akateemista
Instagram Facebook Threads TikTok YouTube LinkedIn