Mari Moilanen (valokuv.) | Akateeminen Kirjakauppa

Sienten tunnistaminen ei ole koskaan ollut näin helppoa!

Uudenlainen sieniopas esittelee parhaat ruokasienet, niiden näköislajit ja yleisimmät myrkylliset sienet sekä auttaa tunnistamaan ne kuvien ja videoiden avulla.

Sienikirja on kaikenkattava opas sienestykseen. Se esittelee ja opettaa tunnistamaan syötävät sienet sekä ohjeistaa sienten käsittelyyn ja säilöntään haluat sitten kuivata, pakastaa, pikkelöidä tai suolata. Mittavan sienitietouden lisäksi oppaassa on sienten tunnistamista ja löytämistä helpottavat QR-koodit, jotka vievät lukijan videoiden avulla sienten äärelle metsään. Pääset katsomaan sieniä kokonaisvaltaisesti ja eri ikäisinä. Videoiden kautta hahmotat sienten tuntomerkit vaivatta. Kirjassa on myös ruokaohjeita klassikoista yllättävämpiin resepteihin, jotka sopivat mille tahansa sienelle.

Mari Moilanen on sieniin vakavasti hurahtanut ruokavaikuttaja, palkittu valokuvaaja ja luonnontuoteneuvoja, jolta on aiemmin julkaistu muun muassa keittokirja Tölkkiruokaa (2024). Syksyn aikana Marin sienivideoita katsellaan somessa yli kaksi miljoonaa kertaa.