NICHTS SCHMECKT SO GUT WIE SELBSTGEMACHTES!
- 350 k?stliche Rezepte zu fast 100 verschiedenen Obst-, Gem?se- und Kr?uterarten aus Garten, Wald und Markt f?r deine Vorratskammer -

F?ll deinen Vorratsschrank ganz einfach mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Gelees, Pestos, Lik?ren, Sirupen, S?ften, aromatisierten ?len und vielem mehr, was sich aus Obst und Gem?se, Kr?utern und Gew?rzen f?r den t?glichen Genuss zaubern l?sst!

Ulrich Jakob Zeni zeigt, wie Einkochen, Einlegen und Haltbarmachen ohne viel Aufwand zu Hause gelingen! In seinem eigenen Obst- und Weinbaubetrieb und als langj?hriger Kursleiter hat er viel Praxiswissen gesammelt, das er in seinem Buch leicht verst?ndlich und anregend weitergibt.

- umfassend, praktisch, kreativ
- 350 s??e und pikante Rezepte
- von A wie Ananas bis Z wie Zwiebel
- beliebte Klassiker und moderne Variationen
- ausf?hrliche Grundlagen ?ber das richtige Haltbarmachen
- die besten Chutney-Rezepte
- ausf?hrliche Grundlagen ?ber das richtige Haltbarmachen
- mit farbigen Schritt-f?r-Schritt-Bildern
- viele hilfreiche Tipps zur Lagerung und Haltbarmachung
- pers?nliche Geschenke f?rs ganze Jahr

Beachte:

- modernes Wissen und erprobte Rezeptideen vom Meister der Vorratshaltung Ulrich Jakob Zeni
- beinhaltet 350 verschiedene Rezepte - garantiert ohne Wiederholungen!
- praxisnah gestaltet, nach Zutaten und nicht nach Rezeptnamen sortiert

Das sagen Leser*innen:
>>Der gro?e Vorteil an der Einkochbibel ist, dass man sich sofort zurecht findet! Ich ?berlege mir, wie ich die Tomaten aus meinem Garten verarbeiten k?nnte. Dann bl?ttere ich zum Buchstaben T und finde 10 Einkochrezepte mit Tomaten - so muss es sein!