Augenweide und Gaumenfreude

Finalistin bei "Das gro?e Backen 2017"

? ?ber 50 Lieblingsrezepte
? Von ganz einfach bis meisterhaft
? Basics, Schritt-f?r-Schritt-Fotos und Anleitungsvideos

Der Trend zum Backen h?lt seit Jahren an. Infiziert von dieser Leidenschaft hat es die geb?rtige Steirerin Bianca Wohlgemuth in der Fernsehshow "Das gro?e Backen 2017" bis ins Finale geschafft. Ihr Werdegang vom backbegeisterten kleinen M?dchen bis hin zur Teilnahme an der Backshow spiegelt sich in den Kapiteln im Buch wider.
Kekse oder Bananenschnitten, die sie in ihrer Kindheit mit Oma und Mama gebacken hat, b?ckt sie mit Kindern nach. Als Jugendliche und junge Erwachsene werden die Herausforderungen gr??er - Kardinalschnitten, Flotte Charlotte oder ihre Erdbeer-Kokos-Torte zeugen davon. Als Bianca sich der franz?sischen Patisserie zuwendet, wird das Backen von Macarons oder Mandelkaramell-Tarte mit Zartbitterganache und Himbeeren f?r sie zum Abenteuer.
Ihre Teilnahme an der Fernsehshow wird mit zahlreichen Fotos, mit Zitaten der Jury und nat?rlich mit den "Meisterwerken des guten Geschmacks", die sie vor laufenden Kameras gezaubert hat, dokumentiert.
Viele Basic-Rezepte mit hilfreichen Tipps, Schritt-f?r-Schritt-Fotos und Anleitungsvideos vervollst?ndigen Biancas Backbuch.