Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el cultoreligioso, y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto enOriente como en Occidente llegaron a valer
más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el medievo sediscutió si representaban paradisíacos dones del Señor o tan sólovanas y pecaminosas tentaciones. Ya en el Renacimiento, el deseo deposeerlas llevó a los exploradores a dar la vuelta al mundo: en buenamedida debemos a las especias un hito histórico
como el descubrimiento de un nuevo continente. En este ensayo sensual, fascinante y documentado, Jack Turner nos invita a recorrer el globoy visitar la mitología y la literatura desde la Antigu?edad hasta laconquista de América para descubrirnos el peso del deseo en lahistoria.