Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan f?r das 2. und 3. Ausbildungsjahr f?r B?cker/B?ckerin und ist ideal zur Wiederholung und Vertiefung der Lerninhalte. Jedes Arbeitsblatt enth?lt eine Situation aus dem Berufsalltag mit entsprechenden Fragestellungen und Aufgaben.