M?NCHENS STERNEK?CH:INNEN SO PERS?NLICH UND NAH WIE NOCH NIE! In den 70er-Jahren erlebte die bayerische Landeshauptstadt M?nchen ein kulinarisches Wunder, als die besten K?ch:innen der Stadt ihre Talente und Kreativit?t in der K?che vereinten. Doch die Zeit bleibt nicht stehen, und nun bricht eine neue ?ra des gastronomischen Genusses an: In diesem Callwey Buch tauchen wir ein in die aufstrebende Generation junger K?chenk?nstler, die die M?nchner Gourmet-Szene neu definieren.
In Sterne des S?dens - Das neue M?nchner K?chenwunder werden die besten 20 jungen K?ch:innen M?nchens pr?sentiert, begleitet von faszinierenden Portr?ts ihrer Pers?nlichkeiten und kulinarischen Visionen. In einem Buch vereint verraten unter anderem Jan Hartwig, Sigi Schelling, Tohru Nakamura und viele mehr die aufregende Vielfalt ihrer Lieblingsrezepte, die von innovativen Interpretationen bayerischer Traditionen bis hin zu internationalen Gaumenfreuden reichen. Eine Welt voller Leidenschaft, Kreativit?t und Geschmacksexplosionen, die die kulinarische Zukunft M?nchens gestalten. Ein Buch, das die Sterne des S?dens am Himmel der Gen?sse neu erstrahlen l?sst.