"Wir wollen unsere G?ste begeistern!" Um diesem Motto gerecht zu werden, bedarf
es einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet
der Gast? Womit kann ich ihn positiv ?berraschen?
Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgf?ltig gedeckter Tisch sowie ein korrektes
Speisen- und Getr?nkeservice z?hlen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/
eines Restaurantfachmannes. Alles was dar?ber hinausgeht - die sogenannte Liebe
zum Detail - macht das Service perfekt und tr?gt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/
innen bei.