Kochen unter Odins wachsamem Auge: Welche Zutaten standen den Wikingern zur Verf?gung, wie k?nnten sie verwendet worden sein und wie kochen wir im 21. Jahrhundert "wikingisch"? Die Antworten auf diese Fragen gibt dieses Kochbuch mit zahlreichen leckeren Rezepten.

Au?erdem liefert es den historisch Interessierten spannende Hintergrundinformationen: Wie sah ein Wikingerjahr aus? Wie lebte, liebte und kochte die Wikingerfrau als H?terin des Herdfeuers? Woran glaubten die heidnischen V?lker und wie k?nnen wir ihren Alltag heute nacherleben?

Aufnahmen aus dem Lagerleben fr?hmittelalterlicher Darsteller sowie praktische Hinweise, Insiderwissen und Hilfestellungen erg?nzen das Bild. So erleichtert dieses Buch Neulingen den Einstieg in die Welt des mittelalterlichen Kochens und bietet auch alten Hasen neue Inspiration.