Streuobstwiesen zeugen von jahrhundertealter Apfel- und Birnenanbautradition, eng verwoben mit dem Leben der Menschen. In Obstg?rten und artenreichen Wiesenlandschaften gedeihen an schiefen Storen eigenwillige Fr?chte wie Holzapfel oder N?geles Birne. Aus ihnen kreiert der Koch und Obstbauer J?rg Geiger neuartige Genusserlebnisse. Der Manufaktur-Betreiber vom Rand der Schw?bischen Alb hat sich dem Erhalt dieser vom Aussterben bedrohten Kulturform verschrieben. An seiner Seite erkundet der Filmemacher und Autor Andreas Geiger die Kunst der Baumpflege, der Bodenverbesserung und das Experimentieren mit heimischen Sorten - und erlebt althergebrachtes Wissen als Schl?ssel zum Geschmackskern einer Region.
'Alte Birnen- und Apfelsorten - ungeschliffene Juwelen der schw?bischen Wiesenobstlandschaft.'