Kaiser Tiberius lie? sich Pastinaken nach Rom liefern. Nicht ?berliefert ist, ob blo? des Genusses wegen, oder weil er mit deren Hilfe seine schlanke Figur erhalten und seine Potenz f?rdern wollte.
Die kulinarische Reise f?hrt von ?Pastinakenpesto und Pastinakenchips ?ber getr?ffelte Pastinaken?bruschetta und Lammragout, mit Ahornsirup und Bourbon glasierte Pastinaken zu einem saftigen Pastinakenkuchen. Jedes Rezept enth?lt auch vegetarische und vegane Versionen.