Einfach Wurst!

? Das Buch f?r Einsteiger
? W?rste machen mit normalen K?chenger?ten
? Fehler vermeiden durch Schritt-f?r-Schritt-Fotos

Leberk?se oder Wei?wurst einmal selbst herstellen? Die Bratwurst f?r die Grillparty frisch zubereiten oder doch lieber W?rstchen nach Cabanossi-Art aus eigener Produktion genie?en? Schritt f?r Schritt zeigt dieses Praxisbuch, wie man Hausw?rste, Salami, Polnische oder Paprikawurst macht. Auch Brat- und Breinw?rste sowie Krainer und Leberpastete gelingen mit den Anleitungen und Tipps in diesem Buch.
Auch ohne professionelle Ger?te lassen sich viele Wurstwaren in der eigenen K?che herstellen. Wie werden Wursth?ute aber bef?llt? Was tun, wenn sie platzen oder sich Luftblasen bilden?
Einsteiger erwerben mit diesem Buch Schritt f?r Schritt das n?tige Wissen, um verschiedene Wurstwaren selbst herstellen zu k?nnen.