Die Erbse z?hlt zu den ?ltesten Kulturpflanzen, sie wird seit 10.000 Jahren angebaut. Mal galt sie als Fruchtbarkeitssymbol, mal als Totenspeise, sie war Soldatennahrung und k?nigliches Festessen. Heute ist die eiwei?reiche H?lsenfrucht gehypter Fleischersatz. Doch die Erbse kann mehr als nur ersetzen: Sie befriedigt den Gaumen durch Umamigeschmack und eignet sich aufgrund ihrer zarten S??e hervorragend f?r Desserts. Ob Erbsengrissini oder Erbsen-Zitronentiramisu, give peas a chance!