Dieses Buch, erstmals 1996 erschienen, ist ein 'pala-Kochbuchklassiker'. Viel gelobt und viel geliebt, wurde es bisher rund 10 000-mal verkauft. In ?berarbeiteter Form neu aufgelegt, kommt es jetzt, da saisonale Rezepte und Selbstversorgung aus dem eigenen Garten vor allem bei jungen Familien wieder hoch im Kurs stehen, gerade recht. Auf die Frage 'Was soll ich heute blo? kochen?' antwortet Irmela Erckenbrecht mit der Einladung zu einem Erntespaziergang durch den Garten. ?ber vierzig einheimische Gem?se- und Obstarten werden kurz vorgestellt, dazu gibt es zahlreiche Rezepte und Tipps zur Verwertung des Erntesegens.
Allen, die keinen Garten haben, gibt sie Entscheidungshilfen f?r den Einkauf auf dem Wochenmarkt oder im Naturkostladen. Die jahreszeitliche Gliederung des Buches macht es leicht, zu erkennen, welches einheimische Gem?se oder Obst gerade 'Hochsaison' hat und was wir alles damit anfangen k?nnen - eine gute Grundlage f?r die bewusste und vollwertige Ern?hrung der ganzen Familie.