Miten syntyy herkullinen kebab ilman lihaa, entä miten kääräistään maistuvat ja kauniit makirullat? Kuinka menetellä, jos haluaa ryhtyä kasvissyöjäksi, ja mitä kausiruoalla tarkoitetaan?

Kirja tarjoaa viisikymmentä helppoa reseptiä ekologiseen ruoanlaittoon mausta tinkimättä sekä perustietoa ruoan tuotannosta ja sen vaikutuksista ympäristöön.