Nas batatas, os sintomas de defici?ncia de zinco s?o vari?veis. Em geral, asFolhas s?o menores e as plantas s?o raqu?ticas no crescimento. As folhas dobram-separa dentro dando uma apar?ncia de samambaia,asmanchas decor marrom acinzentada a bronzeaparecem primeiro nas folhas do meio e mais recentemente em todas as folhas.Pode-se esperar respostasderendimentoao zinco em culturas cultivadas em solos com umpHbaixo ou alto,se os n?veis de zinco forem baixos. Portanto, o zinco tem um papel importante naprodu??o de batatas. O zinco mant?m o estado ativo da auxina e a sua falta leva ?destrui??o excessiva da auxina devido a um aumento da oxida??o. Ozinco tamb?m ?essencial para a fun??o e estrutura das aldolases, desidrogenases,fosfatases, aspartato transcarbamilase, e isomerase.