Das Franzbr?tchen - f?r viele eine unverzichtbare Grundzutat in der Br?tchent?te, f?r manche schlichtweg Kult. Der verf?hrerisch duftende Zimtplunder geh?rt zu Hamburg wie der Michel, die Zitronenjette und der Hummelmann. Die Autoren dieses Buches handeln mit Reportagen, Rezepten, Geschichten, Gedichten und einigen unglaublichen Entdeckungen auf den Spuren dieses einzigartigen Geb?cks.