Imunidade é a capacidade do corpo de resistir a partículas estranhas e agentes de doenças infecciosas. Ela inclui uma rede altamente sofisticada e dinâmica de mecanismos que são controlados por vários tipos de proteínas, células, órgãos e tecidos. Estes elementos trabalham de forma altamente cooperativa e interativa para defender o hospedeiro e eliminar o agente invasor. Este sistema é capaz de enfrentar os agentes infecciosos e defender o organismo contra doenças e outros antigénios. A fim de garantir um estado imunológico ideal, a vigilância do sistema imunológico é profundamente necessária para adquirir informações básicas sobre as funções imunológicas e as células e para corrigir quaisquer desequilíbrios e distúrbios imunológicos. Uma melhor compreensão da natureza quantitativa e qualitativa do sistema imunológico e dos mecanismos com os quais os imunomoduladores afetam seus componentes fornece uma chave sutil que abriria portas para melhorar a imunidade e a saúde.