Hyvinvoiva keho ei tarvitse vippaskonsteja. Jokaiseen ateriaan tiivistyy kuitenkin valintoja, jotka eivät tunnu aina selkeiltä tehdä. Helposti valmistuvalla, terveellisellä ja makunystyröitä hellivällä ruoalla pääsee jo pitkälle.

Britanniassa ravitsemustieteitä opiskelevan Sonia Wahlroosin ruokafilosofia perustuu 80/20-säännölle, jossa myös herkuttelulle annetaan tilaa. Hänen ohjeillaan valmistuvat kädenkäänteessä niin kurkku-minttugazpacho, välimerenburgeri kuin kookosjäätelökin. Kirjassa on yli 80 reseptiä, joiden raaka-aineet löytyvät tavallisesta suomalaisesta ruokakaupasta.