KIRJAUDU
Alina Kuusisto | Akateeminen Kirjakauppa
| Baarikierros : pohjoiskarjalaista ravintolahistoriaa 55,10 € Pohjois-Karjalan historiallinen yhdistys ry. Sivumäärä: 180 sivua Asu: Kovakantinen kirja Julkaisuvuosi: 2022 (lisätietoa) Kieli: Suomi Tuotesarja: Pohjois-Karjalan historiallisen yhdistyksen vuosikirja 21 Baarikierros kuljettaa lukijoita ravintoloissa kaupungista maaseudulle, lähiöpubeista seurapiirien sydämeen ja 1600-luvulta 2000-luvulle. Kirja kuvaa pohjoiskarjalaisen ravintolaelämän muutosta ja sen omintakeisia mutta silti vahvasti aikaansa liittyviä ilmiöitä. Samalla se peilaa suomalaista ravintolakenttää ja yhteiskunnan modernisoitumista. Sukupuolten välinen tasa-arvoistuminen, tapakulttuurin normien keveneminen, alkoholipoliittisen säätelyn purkaminen, kaupungistuminen ja markkinatalouden nousu ovat esimerkkejä ravintolaelämään vaikuttaneista kehityskuluista.
Kirjan kahdeksaa artikkelia ja tietolaatikoita täydentää runsas kuvitus. Kirjoittajat: Dosentti Ismo Björn, FT Sanna Joska, FT Jani Karhu, professori Kimmo Katajala, FM Pekka Kauppinen. Toimittajat: FT Sanna Joska, FT Alina Kuusisto, FM Jenni Merovuo. Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 2-3 viikossa
Myymäläsaatavuus
 Näytä kaikki tuotetiedot |
|
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisäänRekisteröityminen |
Oma tili
Omat tiedotOmat tilaukset Omat laskut |
Meistä
Yhteystiedot ja aukioloajatUsein kysytyt Akateemisen Ystäväklubi Toimitusehdot Tietosuojaseloste |
Seuraa Akateemista
InstagramThreads TikTok YouTube |