fermentation | Akateeminen Kirjakauppa

FERMENT

Morimoto, Kenji
Pan Macmillan
2025
Kovakantinen kirja

31,90 €

The Science of Fermentation

Sherriff, Robin
Dorling Kindersley Ltd.
2025
Kovakantinen kirja

33,90 €

The Manga Guide to Japanese Food

Hiroshi Nagashima
Tuttle Publishing
2024
Pehmeäkantinen kirja

22,90 €

Ferment

Spector, Tim
Random House UK Ltd
2025
Kovakantinen kirja

25,70 €

Ferment

Spector, Tim
Random House UK Ltd
2025
Pehmeäkantinen kirja

17,50 €

The Noma Guide to Fermentation - Including koji, kombuchas, shoyus, misos, vinegars, garums, lacto-ferments, and black fruits an

Zilber, David; Redzepi, René
Workman Publishing
2018
Kovakantinen kirja

35,50 €

The Whisky Dictionary - An A–Z of whisky, from history & heritage to distilling & drinking

Wisniewski, Ian
Octopus Publishing Group
2019
Kovakantinen kirja

20,70 €

God Is a Pickle - Recipes and Stories for Preserving the Seasons

Camrdova, Sarka Otevřel
Die Gestalten Verlag
2026
Kovakantinen kirja

37,30 €

The Drunken Botanist

Stewart, Amy
Workman Publishing
2013
Kovakantinen kirja

22,70 €

Wild Drinks

Flynn, Sharon
Hardie Grant Books
2023
Kovakantinen kirja

47,40 €

Fermentation for Beginners - Easy and Tasty Recipes for Sauerkraut, Pickles, Kimchi, Salsa, and More

Bennet, Melanie
Melanie Bennet
2022
Pehmeäkantinen kirja

10,30 €

The Complete Book of Self-Sufficiency

Seymour, John; Sutherland, Will
Dorling Kindersley Ltd.
2023
Kovakantinen kirja

29,90 €

The Fermentation Kitchen

Cooper, Sam
Dorling Kindersley Ltd.
2024
Kovakantinen kirja

21,10 €

Ferment - The Life-Changing Power of Microbes

Spector, Tim
Vintage Publishing
2026
Pehmeäkantinen kirja

13,40 €

Ferment - A Practical Guide to the Ancient Art of Making Cultured Foods

Davis, Holly
Murdoch Books
2017
Kovakantinen kirja

22,00 €

Cider Revolution!

Sjostrom, Karl; Nypelius, Mikael
HarperCollins Publishers
2021
Kovakantinen kirja

18,20 €

Field Notes for Food Adventure

Leone, Brad
Hachette Book Group USA
2021
Kovakantinen kirja

31,80 €

Industrie De La Distillation

Guichard, Pierre
Creative Media Partners, LLC
2025
Kovakantinen kirja

46,20 €

High Hydration

Perrando, Claudio;
Becker Joest Volk Verlag
2026
Kovakantinen kirja

43,60 €

The Complete Joy of Homebrewing - Fully Revised and Updated

Papazian, Charlie
HarperCollins Publishers Inc
2014
Pehmeäkantinen kirja

13,90 €