Lik?re - selbstgemacht

? Grundlagen der Lik?r- und Ansatzschnapsbereitung
? Lik?re aus Obst, Gem?se, Bl?ten, Kr?utern; mit Schokolade, Sahne, Honig
? Internationale Spirituosen-Klassiker selbst gefertigt

Wer die klassischen Ansatzschn?pse und Lik?re schon durch hat, wird mit diesem Buch eine Freude haben: Es bietet neben grundlegenden Tipps und Tricks rund 200 neue, kreative Rezepte f?r alle Arten von Lik?ren, von Fruchtlik?ren wie Heidelbeer-Zimt- und Feigenlik?r ?ber Gem?selik?re (Radicchio-Campari und K?rbisansatz), Kr?uter- und Bl?tenlik?re bis hin zu Honig-, Nuss-, Kaffee- und Sahnelik?ren sowie aromatisierten Branntweinen.

Viele Rezepte orientieren sich an internationalen Kultklassikern wie Limoncello, Ouzo, Kahl?a oder Amaretto. Und wem das noch alles nicht genug ist, der kann seine selbstgemachten Spirituosen zu zahlreichen Cocktails vermixen.