Ob Fischsuppe, Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier - "Kochen wie die Wikinger" bietet eine schmackhafte Ann?herung an die Kultur der Nordleute und f?hrt in die Besonderheiten der Wikingerk?che ein. Mit authentischen und nachempfundenen Rezepten entf?hrt die Autorin auf eine Reise in die Vergangenheit und l?sst uns die Traditionen und Br?uche der Nordm?nner erleben.
Von kr?ftigen Suppen ?ber deftige Braten bis hin zu zuckers??en Naschereien reicht das Spektrum der mehr als 80 vorgestellten Gerichte. Auch Fisch in den verschiedensten Variationen darf dabei nat?rlich nicht fehlen. Erg?nzt wird diese Sammlung durch eine Liste der verwendeten Lebensmittel, inklusive Betrachtung ihrer Geschichte.
Ein Kochbuch f?r alle, die Lust haben, alte Rezepte neu auszuprobieren.