Bakery à la carte kirja on valmistumassa teemalla 100 vuotta suomalaista leipää. Kirja on juhlajulkaisu 100 vuotiaan Suomen osaamisesta konditoria- ja leipomoalalla. Kirjaa varten olemme kuvanneet yli 20 leipomoa ja suuren määrän ammattikouluja, joissa on konditoria- ja leipurialan koulutusta. Kirjasta tulee näyttävä lahjakirja ja reseptikirja.