F?r einen vitalen Darm und gesunde Haut

In ihrem ersten Buch verbindet die Ern?hrungswissenschaftlerin und erfolgreiche Food-Influencerin Maria Maas umfassendes Fachwissen mit kreativen Rezeptideen, die die Darm­gesundheit f?rdern und den Alltag bereichern. Dabei wird schnell deutlich, dass das, was f?r den Darm gut ist, auch den gesamten K?rper – besonders die Haut – positiv beeinflusst. Als Betroffene greift Maria Maas auf jahrelange pers?nliche Erfahrungen zur?ck – ein entscheidender Unterschied zu eher theo­retischen Konzepten.

Auf der Basis ihrer Philosophie „Viel essen, viele N?hrstoffe" pr?sentiert sie k?stliche, schnelle und alltagstaugliche Rezepte, die den N?hrstoffhaushalt optimieren und die Verdauung umfassend unterst?tzen. Die Zutaten – von fermentiertem Gem?se bis zu ballaststoffreichen Lebensmitteln, von knackigen Salaten bis zu herzhaften Bowls mit Hafer, H?lsenfr?chten und frischen Kr?utern – werden ausschlie?lich frisch und regional bezogen. Die Zubereitung der Gerichte gelingt selbst im hek­tischen Alltag schnell und problemlos.